民以食为天，每个人都离不开食物，食物的好坏会直接影响到一个人的身体状况，在日常日子中这些都应该留意。跟着年纪的增加，咱们都期望自己能看上去可以显得更年青。但常常适得其反，有的人看上去就是显老，这种未老先衰的现象是由多种原因形成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。所以，您在饮食方面要多多留意啦！
1.含铅食物
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量显着下降，形成神经质传导阻滞，引起记忆力阑珊、痴呆症、智力发育妨碍等症。人体摄铅过多，还会直接损坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功用，不只易使人患痴呆症，并且还会使人脸色暗淡过早变老。
2.腌制食物
在腌制鱼、肉、菜等食物时，简单使参加的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化效果下，易与体内的各类物质效果生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促进人体早衰。
3.霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发作霉变时，会发作很多的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发作腹泻、吐逆、头昏、目炫、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促进人早衰。
4.水垢
茶具或水具用久以后会发作水垢，如不及时铲除洁净，常常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等体系的病变而引起变老，这是因为水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等形成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学剖析，发现有害金属元素较多：镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体损害极大。
5.过氧脂质
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长时间晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长时间寄存的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是简单发作哈喇味的油脂，油脂酸败后会发作过氧脂质。
6.高温油烟
国外研究机构经比较剖析后指出，中国人喜爱用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。一般食用油在高温的催化下，会开释出含有丁二烯成分的烟雾，而长时间很多吸入这种物质不只会改动人的遗传免疫功用，并且易患肺癌。研究报告标明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油开释的丁二烯成分要高出22倍。为防止这种损害，制造菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可防止引起烟熏火燎损害健康和促进面部生成皱纹。
7.烟雾
当炉火、煤烟、卷烟、尘埃中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的损害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的堆积供给了条件，会形成动脉硬化，促人变老。
8.脂质
研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸体系以及维生素等发作极大损坏效果，并加快促人变老。
9.酒精饮料
日子中很多或常常喝酒，会使肝脏发作酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子变形，性功用阑珊、阳痿等；女子则会呈现月经不调，中止排卵，性欲减退乃至性冷淡等早衰现象。
