牛肉，望文生义，为牛身上的肉。牛肉营养价值极高，一起含有丰厚的蛋白质，而脂肪含量却很低，所以味道鲜美，受人喜欢，享有“肉中宠儿”的美称。食用牛肉人群广泛，男女雅俗共赏，尤其是在冰冷的冬天，食用牛肉有助于冬天抵挡酷寒。那么，冬天食用牛肉详细有什么优点呢？小编为您逐个罗列：
牛肉
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食物都高，这使它对添加肌肉、增强力气特别有用。在进行练习的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它能够有用弥补三磷酸腺苷，然后使练习能坚持得更久。
2.牛肉含维生素
蛋白质需求量越大，饮食中所应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有满足的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的推陈出新和组成，然后有助于严重练习后身体的康复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱首要用于支撑脂肪的推陈出新，发生支链氨基酸，是对健美运动员添加肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较短少的矿物质。钾的水平低会按捺蛋白质的组成以及成长激素的发生，然后影响肌肉的成长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可发生22克一流的蛋白质。
