喝茶的优点许多，归纳起来有14条：
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和回忆才能。
（2）茶能消除疲惫，促进推陈出新，并有保持心脏、血管、胃肠等正常机能的效果。
（3）喝茶对防备龋齿有很大优点。据英国的一次查询标明，儿童常常喝茶龋齿可削减60%。
（4）茶叶含有不少对人体有利的微量元素。
（5）茶叶有按捺恶性肿瘤的效果，喝茶能显着地按捺癌细胞的成长。
（6）喝茶能按捺细胞变老，使人延年益寿。茶叶的抗老化效果是维生素E 的18倍以上。
（7）喝茶有延平缓避免血管内膜脂质斑块构成，避免动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）喝茶能振奋中枢神经，增强运动才能。
（9）喝茶有杰出的瘦身和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为显着。
（10）喝茶能够防备老年性白内障。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏日易发作的肠炎、痢疾等。
（12）喝茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能削减电视辐射的损害，并能保护视力。
（13）喝茶能保持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优秀的碱性饮料。茶水能在提内敏捷被吸收和氧化，发作浓度较高的碱性代谢产品，然后能及时中和血液中的酸性代谢产品。
（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉快和枯燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不显着。
喝茶还有几大忌讳：
一忌空腹喝茶
空腹喝茶，茶性入内心，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二忌饮烫茶
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃影响较强。假如长时刻喝烫茶，可能引起某些器官病变。另据外国研讨显现，常常饮温度超越62℃的茶，胃壁较简单受损，导致胃病；喝茶的温度宜在56℃以下。
三忌饮冷茶
温茶、热茶能使人心机爽畅、耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副效果。
四忌浓茶
浓茶含咖啡因、茶碱多，影响强，易引起头痛、失眠。
五忌冲泡时刻太久
冲泡时刻过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能主动氧化，不只茶汤色暗、味差、失掉品味价值，并且因为茶叶中的营养物质因氧化而削减；一起因为茶汤放置时刻太久，会遭到周围环境的污染，不卫生。
六忌冲泡次数过多
一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健效果了。据有关实验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只要1%—3%。
七忌饭前喝茶
饭前喝茶会减弱唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功用下降。
八忌饭后立刻喝茶
茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发作凝结效果，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
九忌用茶水服药
茶叶中含有很多鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而发作沉积，阻止吸收，影响药效。
