在许多时分，人们的知道总是总是过错的，认为吃这些食物能够起到补钙的效果，其实过错的，一同来来看看。
认为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为，欧佳人骨骼健壮是由于爱吃牛肉。事实上，许多吃牛肉甚多的人，正是钙缺少相当严峻的人。这是由于牛肉自身含钙量极低――一切的肉都是这样。一起，肉里边含有许多的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不必食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因此增加体内钙元素的丢失，削减钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当恰当操控肉类的摄入量，不论是红肉仍是白肉。
认为吃蔬菜与骨骼无关
不少人偏心动物食物，却很少留意弥补蔬菜。他们认为蔬菜里边只需些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不只含有许多的钾、镁元素，可协助保持酸碱平衡，削减钙的丢失，其自身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来历，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不行忽视的补钙蔬菜。
认为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里边的钙决不会容易溶出来。有试验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里边的脂肪纷繁浮出水面，但汤里边的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只需一个办法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋能够有效地协助骨钙溶出。需求留意的是：这时必定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，防止在骨头汤中溶出过多的铝。
认为喝牛奶对补钙没有协助
尽管有人声称，牛奶含有许多蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的丢失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%罢了，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰厚的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食物，而是弱成碱性食物。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的丢失。归纳点评，牛奶仍是最佳的补钙食物。
信任内酯豆腐、豆浆是高钙食物
豆腐是植物食物中最好的补钙食物。大豆自身含有不少钙，凝结豆腐的时分还要参加含钙的凝结剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。但是，内酯豆腐却不是钙的好来历，由于其间没有增加含钙凝结剂，而是运用葡萄糖酸内酯作为凝结剂的。一起，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不行用于补钙。从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是由于，大豆钙含量尽管不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子罢了，其间的钙很少。豆浆对骨骼的真实优点，在于它能够供给植物雌激素，削减更年期妇女的钙丢失。
认为生果代餐有利于骨骼
许多瘦身女人认为，只需吃生果就能够得到满足的蛋白质和维生素，常常用生果替代一餐饭。实际上，生果是一种有利酸碱平衡的食物，却不是钙的好来历，并且严峻缺少蛋白质。骨骼的构成需求许多的钙，也需求胶原蛋白作为钙堆积的骨架。假如用生果替代三餐，则蛋白质和钙摄入量都严峻不足，只会促进骨质疏松的发作。
认为喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严峻地阻碍钙的吸收，促进钙的丢失。可乐是其间坏处最大者――由于其间含有磷酸。把牙齿和骨头泡在可乐傍边，它们就会慢慢地溶化，其间的精制糖也不利于钙吸收。所以，但凡需求补钙的人，都要严格操控甜饮料的数量。茶水含有丰厚的钾离子，其间含磷量低，还有促进骨骼牙齿巩固的氟元素，因此喝茶对骨骼健康是有利无害的。
