刘翔是国内的大牌运动员，奥运将至，运动员的食谱引起了咱们的广范重视，优异运动员的安全，健康直接影响到发挥。刘翔怎样吃？让圈外人分外猎奇，下面一同来揭秘!
刘翔某次随教练孙海平受邀到报社参与活动，据报社食堂职工说，孙海平等人活动完毕后吃了报社供给的饭菜，而刘翔饿着肚子坚持回来基地就餐。
2010年广州亚运会期间，我国体育代表团中单个运动员因随意外出就餐被开除，理由就是违背有关规定。由于外出就餐可能形成兴奋剂误服，可见运动员吃什么、怎样吃现已不单纯是一个一般养分学识题了。
上海体育职业学院设有莘庄、汇丰以及青浦的东方绿舟三大练习基地。在这三大练习基地中，一线运动员用餐的食堂分红“一般灶”、“特灶”，运动员每天膳食规范为80元。
其间坐落莘庄莘东路最北面的莘庄练习基地内共有一线运动员100多名，刘翔归于其间一员，他在基地食堂具有一个独自用餐的小灶，咱们暂时称为“刘翔的冠军灶”。
刘翔当然是进出莘庄练习基地“特灶”餐厅最特别的一个。他有专门的餐桌，平常一个人坐在一张靠窗的位子上吃饭。食堂为他供给的食物也与其他运动员有所区别，除了考虑到口味和饮食习气，更重要的是确保刘翔在饮食环节安全、健康，防止吃到不放心的食物。
运动员在练习基地吃什么、怎样吃大有考究。
能走进莘庄练习基地“特灶”餐厅的运动员约有30名，刘翔就是其间之一。
据与刘翔在同一间餐厅吃饭的运动员介绍，刘翔习气一个人坐在餐厅榜首张桌子靠窗的位子上吃饭，其他队员进来吃饭大都有个“饭搭子”，队友坐在一同边吃边聊，可是位子也不固定。刘翔常坐的那张桌子他人谁也不会去坐，即使有时刘翔外出练习竞赛不来餐厅吃饭，也会让这个位子空在那里。
这种无言的默契，恰是运动员集体特有的一种文明。其实不难了解，刘翔吃的饭菜是厨师专门为他现炒的，假如他人与他同桌，却又各吃自己碗里的饭菜，不免为难。时刻长了，这张饭桌便显得特别了，椅子只剩下一张，似乎成了专座。
有“头衔”的运动员吃特灶
上海体育职业学院三大练习基地为一线运动员用餐的食堂中,“一般灶”是为那些暂时没有“头衔”的运动员效劳的。而能到“特灶”餐厅用餐的都是国际三大赛和全运会前三名获得者，别的每个基地也会有少量机动名额进行相应调整。
值得一说的是，在“特灶”餐厅用餐的运动员有进有出，假如下一个竞赛周期里没有拿到相应的成果，就得退出去吃“一般灶”。
上海自行车队运动员黄丽说，在十年运动员生计中她现在是第2次在“特灶”餐厅用餐，“假如在周期性竞赛里成果欠安，自己心里有数，不等食堂门口贴出‘特灶名单’，自己就会走人，否则会很难为情。”“一般灶”和“特灶”都以自助餐方式供给，其间“特灶”餐厅的食物种类更丰厚些。别的吃“特灶”的运动员也会到“一般灶”餐厅拿食物。
无论什么灶，其实它们都在一间大食堂里，只不过用餐区域不同算了。
不过，莘庄练习基地的“特灶”餐厅算是特别一点，它独自辟出一个大房间，餐厅正前方是一块很大的木质屏风，上书“大展宏图”，黄色彩的餐厅安置得很有王者气势，标志冠军荣誉。
餐厅里有10张4人座位的小方桌，这也是三大练习基地中装饰最奢华的一间餐厅，但比起外面的高级餐厅，其实算不了什么，仅仅用食堂的规范来看，它现已很不一般了。
莘庄练习基地能走进这间“特灶”餐厅的运动员约有30名，其间刘翔就是在“大展宏图”下用餐的。
质料严控，肉禽检测后才下厨
在采访中,记者了解到,刘翔吃东西有专门的灶头，可以说是上海体育局内仅有的、特灶中的特灶。这口锅里没什么珍馐美味，但肯定确保安全榜首。
刘翔喝的牛奶是餐厅专门为他选购的。刘翔某次在国外竞赛期间喝到某国外品牌的牛奶，他感觉特别好喝，回国后厨师们就想方设法为他在国内市场上寻觅相同产品。刘翔试喝了很多种牛奶后，最终断定了一个品牌。
记者在市场上探查发现，这种品牌牛奶比一般牛奶价钱贵约一倍，上海大型超市里都可以买到，牛奶包装盒上的阐明称其养分价值得到最大程度保存。
刘翔不吃猪肉，厨师介绍说，猪肉的脂肪含量太高，运动员食用后简单囤积体内脂肪。
这很简单了解，110米栏竞赛最终的输赢可能就相差百分之几秒，刘翔要尽可能地削减无用的脂肪担负，让全身的肌肉最大程度地发挥作用。
刘翔吃牛肉，质料是专门从国外进口的。依据上海市体育局相关要求，现在上海一切优异运动员食用的肉禽产品，都要通过检测后方能下厨。
除此之外，刘翔还吃海产品和有机蔬菜。
刘翔一顿午饭三素一荤一汤
其他在“特灶”餐厅用餐的运动员都是自助餐方式，而刘翔的饭菜由专门的厨师担任。
每顿饭厨师会为他专门预备五六个菜品，当刘翔来到餐厅落座后，厨师会在五分钟内为他端上热火朝天的饭菜。刘翔假如在外竞赛、练习，要回基地就餐，会有专人提早告诉食堂，厨师当即投入预备。
六月中旬的一天正午，刘翔在莘庄练习基地的外场跑道练习，当天最高气温约33℃。正午11点30分左右，刘翔没有绕道回宿舍洗澡，而是从练习场直接来到餐厅。
他进来后先到厨房，翻开水龙头洗了一把汗津津的脸，从厨房出来后，先环视了一下其他运动员吃的自助餐，然后坐到自己的位子上。此时，厨师现已出锅了一盘蔬菜，端到刘翔面前。
正在为其他运动员煎牛排的另一名厨师传闻刘翔来了，停下手头还没有煎熟的牛排，把锅从灶火上移开，换上另一口显着不一样的锅，然后往锅里放上几片与前一锅形状不一样的牛排，翻煎起来。厨师说，这是供刘翔吃的进口牛肉，每批都要送到北京检测。
约5分钟左右，刘翔的饭菜上齐了：清炒米苋、酱爆茄子、丝瓜毛豆、西红柿汤和牛排，三素一荤一汤。刘翔还少量吃了一些自助餐里的菜肴。
据厨师介绍，刘翔对食堂工作人员一向很谦让，厨师做什么他就吃什么，顶多在口味咸淡上会照顾一下。厨师向记者感叹说，越是大牌的运动员越是没有气派。
