今麦郎便利面酸价超支
网贴发布音讯称今麦郎吃了会腹泻
今后仍是不要吃今麦郎的便利面了，然后少吃任何便利面好了 。今麦郎食物有限公司出产的多款、多批次便利面被检测出酸价超支，被查办的多款不合格便利面均为市道热销产品，包含“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等 。若食物的酸价过高，会导致人体肠胃不适、腹泻并危害肝脏。
深港在线7月12日归纳 据多方媒体报导 昨日，今麦郎被曝多款、多批次便利面被检测出酸价超支。业界专家称酸价如过高可能导致腹泻病危害肝脏。昨日，今麦郎公司对此表明，正在活跃向国家有关部门请求复检。
涉事产品市道热销
据报导，日前河南省工商部门在对便利面食物的例行检查中，今麦郎食物有限公司出产的多款、多批次便利面被检测出酸价超支。今麦郎昨日发表声明，称针对媒体相关报导，正在活跃向国家有关部门请求复检，待检测成果出来后之后会第一时间向社会发布。
据报导，工商人员介绍，今麦郎被查办的多款不合格便利面均为市道热销产品，包含“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，其间“今野拉面”多批次均被检测为酸价超支。
记者随即在北京一些超市了解今麦郎的出售状况，其间富有园家乐福店在售的涉嫌超支“今野拉面”有8种口味，但没有看到一元王香辣牛肉面。家乐福的工作人员表明，没听说这个音讯，假如真有问题必定会下架的。
记者在邻近两家小超市发现，均有“今野拉面”出售，另一家物美便利店也有今麦郎产品出售。据超市人员介绍，便利面一直是销量较大产品，其间今麦郎所占比例不小。
常见原因为质料不合格
据报导，今麦郎此次被查不合格是因为酸价超支。业界人士剖析，便利面属油炸类食物，其酸价超支的原因许多，但最常见原因多为出产厂家为节省本钱购买贱价不合格质料，用于油炸的质料用油本身就酸价不合格，或许长时间不替换和循环运用煎炸用油所造成的。
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，阐明油脂质量越好，新鲜度和精粹程度越好。在一般状况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康发作危害。但假如酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并危害肝脏。
布景
获日清10.1亿元出资
据媒体报导，本年5月19日，今麦郎食物集团有限公司董事长兼总裁范现国在第八届世界便利面峰会上表明，一些小的食物企业，产品的质量、产品的安全上没有确保的话，会逐渐退出商场。
此前4月份，日本日清集团与今麦郎达到战略协议，于年内分两次向今麦郎追加出资10.1亿元人民币。在此次增资的10.1亿元中，第一次5亿元注资已于4月完结，第2次5.1亿元注资于6月到位。现在，日清持有今麦郎33.4%的股份，两次增资到位后，今麦郎公司已正式变更为今麦郎日清食物有限公司。
相关
酸梅汤等饮料曾被召回
2010年4月，江苏省盐城市产品质量监督检验所出具的检测陈述显现，今麦郎酸梅汤因“通明液体，有沉淀物”而被注明“不合格”。
此外，今麦郎绿茶等多种产品的瓶内可见絮状物等杂质。有媒体报导称今麦郎对触及产品进行了召回。
此前不久，香港消委会联合香港食物安全中心建议一项针对便利面的查询,发现在当地市道上出售的13款便利面钠含量超越世界卫生组织等世界组织引荐的每日食用量,其间包含今麦郎骨汤弹面、公仔碗面等。
名词解释
酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长时间保藏过程中，因为微生物、酶和热的效果发作缓慢水解，发作游离脂肪酸。而脂肪的质量与其间游离脂肪酸的含量有关。在脂肪出产的条件下，酸价可作为水解程度的目标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的目标。酸价越小，阐明油脂质量越好，新鲜度和精粹程度越好。
