夏天饮食 酷夏清热降火美食引荐，夏天气温高，人体消化液排泄削减，胃酸下降，胃口神经遭到按捺，饮食养分的调度和水分的弥补至关重要。膳食应多样化。
清热降火的食物之鲜花
鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰厚的蛋白质、淀粉、脂肪，具有必定的药用和保健功用。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;(清热降火的食物之一)茉莉花长发养肌;梨花清热化痰(也是清热降火的食物);玫瑰花活血理气，驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。
清热解毒的摄生花
症状：有时头痛、常常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干，有时喉咙又痛又痒。炎热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄，简单上火。
合适你的摄生花：
菊花：将龙井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水闷泡数分钟后，即可饮用，能够祛风散热，清肝明目。
金银花：将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。能够清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”，适用于风热伤风、发热头痛、口渴等症。
金莲花：不合适长时刻饮用，仅适用于咽喉胀痛较轻的人饮用，可独自代茶饮，也可合作茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮。
蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，能够清热解毒，消肿散结。
点评：清热降火的食物有许多以上这些花都有助于清热解毒，能帮人体排解毒素。
清热降火的食物大集合之蔬菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。夏天暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充满了湿热的感觉，苦味食物大多也都是去湿热的食物，苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲惫等多种成效，可通过这些效果，让你的机体到达平衡，安度夏天。
不过，苦味菜大多性味苦寒，一次不能吃得太多，不然简单引起厌恶、吐逆等不适反响，脾胃虚寒的人更是要少吃为宜。
合适你的清热降火的食物 蔬菜篇：
芹菜：降血压、降血脂
芹菜具有降血压、降血脂的效果。因为它们的根、茎、叶和籽都能够当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。因为芹菜的钙磷含量较高，所以它有必定冷静和维护血管的效果，又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒者要少吃。
芹菜能够炒食、生拌、煲汤，还可做成饮品。选购芹菜应选择梗短而粗大健壮，菜叶碧绿而稀疏的。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因而吃时不要把能吃的嫩叶丢掉。假如将芹菜焯烫并过凉水，不光能够使五颜六色愈加碧绿，还能够削减炒菜的时刻。
苦菊：
又叫苦菜，首要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等养分成分。中医以为，苦菜性味苦、寒，具有抗菌、解热、消炎、明目等效果。
苦菊味略苦，色彩碧绿，可炒食或凉拌，特别合适夏天食用。
苦瓜
中医以为，苦瓜有清暑除烦的成效。明代闻名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯粹而天然的，它具有共同的苦味成分能够起到解热效果，特别合适夏天食用。
饮食频道小编提示：但假如不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?能够在烹饪之前先把苦瓜切成片，放到盐水里浸往后挤干水，即可削减其苦味。要了解更多的健康饮食常识，请重视饮食频道。
