报导称：受“酿酒质料以劣充好、有机造假，乱用化学农药”的负面音讯影响，贵州茅台昨日股价再遭重创，收盘跌2.66%。随后，茅台盘后紧迫弄清，坚称一切质料均经过有机认证。茅台技能中心的一位作业人员更表明，“这是对茅台的歹意进犯。”
据每日经济新闻报导，记者曲折查验，贵州茅台对外声称—奥秘酿酒质料“糯高粱”和“小麦”是经过南京国环有机产品认证中心(下称南京国环或OFDC)有机认证、产于本地的纯天然有机质料，但现实并非如此，实为来源地造假、数量造假，质量以劣充好。
更令外界震动的现实是，30万亩遍及仁怀21个城镇的有机生态质料基地，在栽培进程中终年很多运用“美邦蓝剑：高效氯氰菊酯”和“高效氯氟氰菊酯”等高效化学农药，严峻违背国家《有机产品规范手册》规则，彻底背离了有机产品应遵从天然和生态学原理的栽培规则。
值得玩味的是，这30万亩弥漫着化学农药的质料基地，却顺畅经过了南京国环的有机认证，摇身变为“茅台质料有机生态栽培基地”，而产出的糯高粱和小麦则成为有机产品，以此为质料酿造的茅台酒及系列酒，也就水到渠成成为了绿色有机食物。
对此，3月12日，贵州茅台集团副董事长、总经理刘自力回应称，每年茅台酒15万吨质猜中，糯高粱大部分来自基地栽培，而小麦首要来自外地。
针对“化学农药栽培出来的质料还能酿出有机茅台酒吗?”的疑问，刘悠扬表明：“咱们会加强对栽培基地化学农药的操控办理，会要求质量部分往后加强监督规划。”至于“30万亩茅台基地”怎么顺畅经过南京国环有机认证?刘回绝作答。
关于股价的跌落与媒体质疑，昨日茅台公司在其官方微博发布状况阐明称，贵州茅台酒以高粱、小麦为首要质料，严厉依照有机加工系统规范出产。制酒运用的“红缨子”高粱为赤水河流域原生种类。
“现在茅台酒酿造用高粱悉数来源于在仁怀市及毗连区域建造的有机高粱基地，小麦首要来源于黑龙江、河南等优势主产区，一切质料均经过有机认证。”茅台指出。“针对进厂质料有严厉的检验规范和检验程序，除监控质量目标外，还严厉依照有机产品的要求监控质猜中农药残留等食物安全目标，一切投入茅台酒出产的质料均不得检出农药残留。”茅台公司称。
在茅台发布的上述阐明中，茅台并没有正面直接回应酿酒质料有机认证是否存在造假。此外，关于遭到质疑的有关杂乱的裙带关系和办理体制等问题，茅台也未作出回应。值得玩味的是，茅台技能中心一位研讨微生物菌群的作业人员称，“这是对茅台的歹意进犯，只要在茅台作业的人才知道这儿对质量注重到什么程度。”
值得注意的是，茅台总部一位要害人士此前曾表明，“茅台的质料都是本地有机糯高粱和小麦，数量足够能满意出产。”但据茅台五车间总经理梁宗保泄漏，茅台酒近几年的产能都在3万吨以上，王子酒只占几千吨，全年需有机质料十几万吨。
梁发表，茅台的质料和出酒份额是5：1，酿1斤茅台酒需2.5斤有机糯高粱和2.5斤有机小麦。以此计算，茅台酒每年有机质料的刚需则高达15万吨以上，糯高粱和小麦各占7.5万吨。梁着重，“实际上小麦的量更大，在制曲进程中有损耗。”
但是，贵州茅台的专职质料供货商仁怀市粮油收储总公司(下称仁怀收储)，每年却只能供给6万吨左右的质料。另据仁怀收储总经理王建华和副总赵福舜介绍，因当地产能所限，2012年仅为贵州茅台供给了6.9万吨有机质料，5.1万吨糯高粱和1.8万吨小麦。
两方数据显现质料缺口8.1万吨，有机糯高粱2.4万吨，有机小麦5.7万吨。
对此，仁怀收储出售总监马勇供认：“茅台酒的小麦质料大部分来自外地，不是有机的，还有其它供货商向茅台供给小麦。”他还发表，茅台的系列酒如王子、迎宾都是以外地和东北高粱为质料，但和茅台酒相同，它们均声称是由本地糯高粱酿造而成，王子和汉酱清晰标明“以本地优质糯高粱和小麦为质料”，迎宾酒则标明“以本地优质高粱”。
